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Croque-monsieur chèvre frais épinard

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Ingredients

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Instructions

  1. Épluchez et émincez les oignons. Faites chauffer un peu d’huile et faites les revenir sur feu moyen. Laissez caraméliser puis baissez le feu et poursuivez la cuisson 15 minutes.
  2. Pendant ce temps, faites chauffer dans une autre poêle de l’huile et faites cuire sur feu doux les pousses d’épinard. Salez et poivrez.
  3. Tartinez chaque tranche de pain de mie de chèvre frais.
  4. Répartissez sur 4 d’entre elles les épinards, les oignons, les cerneaux concassées.
  5. Refermez et faites cuire dans un appareil à croque (ou au four 15 minutes à 180°C).

Find it online: https://thecookingjournal.com/croque-monsieur-chevre-epinard/

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